Bacco e le sue sfaccettature

L’aperitivo da BRB con una drinks list di vini e non solo di alta qualità.
Tutti i giorni (tranne il lunedì) puoi godere del nostro APERITIVO in abbinamento a dei FINGER FOOD serviti e studiati al momento dal nostro chef.

SELEZIONE SPECIALE DI VINI

BOLLICINE

Cantina  
PROSECCO “CALMAGGIORE” BRUT MASOTTINA TREVISO
100% Glera
6,00 € 15,00 €
FRANCIACORTA “GOLF 1927” BRUT BARONE PIZZINI BIO
100% Chardonnay
7,00 € 30,00 €
FRANCIACORTA BRUT LA TORRE
95% Chardonnay – 5% Pinot Nero
7,00 € 30,00 €
FRANCIACORTA SATEN LA TORRE
100% Chardonnay
7,00 € 30,00 €
TRENTO DOC BRUT LE VIDE
100% Chardonnay
7,00 € 30,00 €
TRENTO DOC EXTRA BRUT “A SILVANO” PIACENTINI
100% Chardonnay
7,00 € 30,00 €
METODO CLASSICO MILLESIMATO 2016 LINI 910 EMILIA ROMAGNA
100% Pinot Nero
7,00 € 30,00 €
METODO CLASSICO BRUT FEUDI SPADA UMBRIA
100% Riesling
7,00 € 30,00 €
METODO CLASSICO BLANC DE NOIR GIORGI LOMBARDIA
100% Pinot Nero
7,00 € 30,00 €
CREMANT D’ALSACE BRUT MURE’ FRANCE
PinoT Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling
7,00 € 30,00 €
CHAMPAGNE BRUT AUBERT ET FILS FRANCE
Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
10,00 € 50,00 €
CHAMPAGNE SELECTION BRUT PANNIER FRANCE
Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
13,00 € 65,00 €

 

VINI BIANCHI

Cantina  
“LE GESSAIE” LE SODE DI S. ANGELO DOC MAREMMA TOSCANA
100% Vermentino
6,00 € 20,00 €
“CACCIA AL PALAZZO” TENUTA DI VAIRA DOC BOLGHERI
100% Vermentino
6,00 € 20,00 €
LUGANA SILVANO PIACENTINI DOC VENETO
100% Lugana
6,00 € 20,00 €
“VIVI” TENUTA DEL BUONAMICO IGT TOSCANA
100% Vermentino
6,00 € 20,00 €
SAUVIGNON TENUTA ANGORIS DOC FRIULI
100% Sauvignon
6,00 € 20,00 €
GEWURZTRAMINER MAS DEI CHINI DOC ALTO ADIGE
100% Gewurztraminer
6,00 € 22,00 €
“AI PALAZZI” DELLE VENEZIE MASOTTINA DOC VENETO
100% Chardonnay
6,00 € 22,00 €

 

VINI ROSSI

Cantina
“PRUGNANELLO” ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC LUNADORO
Sangiovese
6,00 € 18,00 €
ROSSO DI MONTALCINO DOC PIETRANERA
Sangiovese
6,00 € 20,00 €
“QUERCECCHIO” ROSSO DI MONTALCINO DOC SALVIONI
Sangiovese
6,00 € 20,00 €
“LE BALLERINE” ROSSO TENUTA DI VAIRA IGT BOLGHERI
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot
6,00 € 20,00 €
“CRANO” BALDETTI CORTONA DOC
100% Syrah
6,00 € 25,00 €
“PAJENA” ENRICO SERAFINO PIEMONTE DOC
100% Barbera
6,00 € 20,00 €

GIN LIST

GIN PUPPY & TONIC

Botaniche:

  • Anice stellato
  • Finocchio
  • Lime
  • Ginepro
Descrizione:
Mark Spirits è una giovane realtà che fa fa della ricerca e della sperimentazione il suo marchio di fabbrica. Puppy è ottenuto dall’infusione a freddo delle spezie essiccate in alcool di cereali di prima qualità. È un gin dotato di buona morbidezza, donata dai semi di finocchio, in miscelazione fuoriescono anche la nota agrumata del lime e il tipico sentore di ginepro. Chiude il tutto la nota fresca dell’anice stellato. Ottimo abbinato ad una tonica secca.
9,00 €
GIN CR42 FALCO & TONIC

Botaniche:

  • Ginepro
  • Limone
  • Foglie di Alloro
  • Foglie di Mirto
  • Dragoncello
Descrizione:
CR42 Falco è un gin complessivamente molto morbido e delicato: alle note agrumate del limone e a quelle del ginepro fa da sfondo un piacevole sentore come di miele. Avvolgente, fine e intenso, emergono lievi note che ricordano il fieno e le foglie d’alloro. Questo gin colpisce anche per il colore unico, verdognolo, dovuto ai pigmenti presenti nel dragoncello, nell’alloro e nel mirto.
9,00 €
GIN PANTANELLI & TONIC

Botaniche:

  • Ginepro
  • Lavanda
  • Genziana
  • Melissa
Descrizione:
Gin Pantanelli nasce da ingredienti di prima qualità, selezionati e analizzati con cura. Le bacche di un pregiato ginepro tipico della zona caratterizzano questo Gin. Il primo naso è caratterizzato dalla freschezza e dalle note erbacee che lasciano il campo alle note botaniche di grande finezza e richiamano al Mediterraneo.
9,00 €

COCKTAIL LIST

SPRITZ Aperol, prosecco, soda, fetta di arancia. 6,00 €
NEGRONI Vermouth, bitter, gin, fetta d’arancia. 8,00 €
AMERICANO Bitter, vermouth rosso, soda, scorza di limone, fetta d’arancia. 8,00 €
MOJITO Rum, succo di lime, lime, zucchero di canna, soda, menta. 8,00 €
MOJITO AL PASSION FRUIT Rum, succo di lime, zucchero di canna, soda, passion fruit. 8,00 €
SANGRIA Vino rosso, spezie, frutta. 7,00 €

ANALCOLICI

BIBITE GALVANINA 6,00 €
MOJITO ANALCOLICO Tonica, zucchero di canna, mente, lime. 6,00 €
MOJITO ANALCOLICO AL FRUIT PASSION Tonica, succo di lime, zucchero di canna, passion fruit, soda. 6,00 €